Meze ve Salatalar Tavuk yemekleri 

Yalancı Çerkez Tavuğu

Yalancı çerkez tavuğu
Kendisi meze veya salata kategorisinde olsada bence yanına bir çorbayla ana yemek yerine de geçebilir.  Şahsen ben öyle yaptım. Tavuğu hep bilindik şekilde pişirmekten sıkıldıysanız bu şekilde deneyin.

Malzemeler:

1 bütün tavuk
1 kase süzme yoğurt
1 kase normal yoğurt
5 kaşık mayonez
Yarım çay bardağı zeytin yağı
3 kaşık tereyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Yapılışı:

Tavuğu yıkayıp 1 yemek kaşığı tuz 4 bardak su ilave ederek düdüklüde haşlayın.
Süzme yoğurt, normal yoğurt, 5 ķaşık mayonez, küçük doğradığınız sarımsak
Ceviz ve yarım çay bardağı zeytin yağını çukur bir kapta karıştırın.
Haşladığınız tavuğu derisinden ve kemiklerinden ayıklayıp didikleyin.  Hazırladığınız yoğurt karışımının içine boşaltın iyice karıştırın, düz ve geniş bir servis tabağına boşaltın.

Tavanıza 3 kaşık tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber koyun kızdırın.Hazırladığınız çerkez tavuğunun üzerine gezdirin.
Maydanozla servis yapın.

Not:Bu malzemelerden 2 büyük servis tabağı çıktı 6 kişi doyduk Elhamdulillah.

Afiyet olsun.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Leave a Comment

error: Content is protected !!