Tiramisu

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvisi
1 su bardağı süt(Bisküvileri ıslatmak için)
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:

5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
300 gram labne peyniri
1 paket vanilya

Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
Varsa vişne

Yapılışı:

Kremayı yapmak için bir tencereye 5 bardak süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 yumurtayı bir tencereye koyun, çırpma teliyle karıştırın. Ocağın üzerine koyun ve altını açın.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Ocaktan kaldırmadan vanilyayı ilave edin.Piştikten sonra biraz ılımasını bekleyin. Ilınan kremaya labne peyniri katın ve mikserle sakızlaşıncaya kadar çırpın (Yaklaşık 5 veya 7 dakika).  Baton kalıbınızın içini üzerini kapatacak şekilde pay bırakarak streç film ile kaplayın.

Granül kahve, toz şeker ve ılık sütü bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kremadan kalıbın dibini kapatacak kadar dökün ve düzeltin.

Üzerine bisküvileri kahve, süt, şeker karışımında ıslatarak boyuna tek sıra halinde dizin.

Üzerine yine kremadan döküp düzeltin. Bu işlemi üç kere tekrarlayın.En son üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Servis yapacağınız tabağa ters çevirin 2 yemek kaşığı kakaoyu bir elek yardımıyla üzerine eleyin. Sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Paylaş
Tags:

LEAVE A RESPONSE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da beğenebilirsiniz

error: Content is protected !!