Kızartmalar Sebze Yemekleri 

Kabak Mücveri

Hayırlı geceler dostlar Harika bir kabak mücveri tarifi ile geldim. Kabağı sevmeyenler bile yiyip sevecek. Malzemeler : 3 adet kabak 3 – 4 dal yeşil soğanın yaprak kısımları 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 5 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı tuz 1 büyük su bardağı un Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı : 3 adet kabağın kabukları soyulur, rendelenir (eğer çok sulu ise suları sıkılır ) Yeşil soğanın yaprakları ince kıyılır. Bir tutam maydanoz ve bir tutam dereotu ince kıyılır,…

Devamı
Meze ve Salatalar 

Kabak Mücveri

Malzemeler 3 adet kabak 5 adet yumurta 2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 6-7dal maydanoz 8 dal dereotu 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Üç adet kabak soyulur, rendelenir, suları sıkılır.Karıştırma kabına alınır.Üzerine yumurtalar kırılır.İnce kıyılmış maydanoz, dereotu,minik doğranmış biberler eklenir.Pul biber tuz ilavesiyle güzelce karıştırılır.Son olarak un eklenir kek kıvamında bir hamur elde edilir. Genişçe teflon bir tavaya 1 su bardağı sıvıyağ konup kızdırılır.Hamurdan birer kaşık alınarak tavaya dökülür, yanları düzleştirilir.Alt üst edilerek kızartılır.Bu işlem hamur bitene kadar devam…

Devamı
error: Content is protected !!