Güveç

Fazla söze gerek yok görüyosunuz 😁geleneksel yemeklerimizden Güveç😉 2 kg dana bonfile kuşbaşı et 4 adet patlıcan 4 adet patates 4 adet domates 4 adet kuru soğan 6 diş sarımsak 7 adet haif acı sivri biber 1 tatlı kaşığı karabiber Yeterince tuz Yapılışı : Et düdüklüye koyulur tereyağı ilavesi ile suyu çekinceye kadar kavrulur.  3 su bardağı sıcak su eklenerek düdüklünün kapağı kapatılır.  20 dakika kadar pişmeye bırakılır.  Diğer yandan bütün sebzeler iri doğranır büyükçe bir kaba alınır.  Üzerine düdüklüde yarı pişmiş haldeki et alınır.  Tuz karabiber gezdirilir, bütün malzemeler…

Devamı