Hamur İşleri Poğaçalar 

Puf Puf Çiçek Poğaça

Hayırlı geceler dostlar. Poğaçalar Oltu yolcusu🤗🤗

Puf puf kabaran, şekliyle beğeni toplayan poğaçalarımı inşallah sizde beğenirsiniz🤭🤭 Hep değişik şekillerde poğaça isteyen çocuklarıma gelsin. Öyle düşünüyorum ki poğaça annelerin en çok yaptığı hamur işlerindendir. Hem çocukların beslenmelerine, hem kahvaltıya, acıktıklarında aranan çocuklara ve yolluk olarak en çok rağbet gören tariftir. Dostlar tarifin uzun halini alt yazılı olarak YouTube Kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Ayrıca Yootube kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenmeyi de lütfen unutmayın.

Malzemeler :

Yarım paket yaş maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurdun sulu kısmı
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı (sarısı üzerlerine )
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
7 buçuk su bardağı un
Çörekotu, veya mavi haşhaş

Yapılışı :

Yoğurma kabına yaş maya, süt, yoğurt, sıvıyağ, yumurta akları,toz şeker, tuz alınır, karıştırılır.  Ardından un ilave edilir, kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurun üstü örtülerek bir saat mayalandırılır.  Mayalan hamur açılır, hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Bezeler 15 dakika kadar dinlendirilir. Dinlenen beze alınır, hafif el ile açıldıktan sonra hamurun ortasına bir çay bardağı ters çevrilerek koyularak hafif bastırılır.

Bardağın kenarlarındaki hamura bıçak ile bir parmak genişliğinde kesikler atılır. Bardak kaldırılır, parmak kalınlığında kesilen hamur ikişer ikişer birbirine yapıştırılır, bu şekilde çiçek şekli elde edilmiş olur. Hamurun hepsi bu şekilde yapılır, tepsiye dizilir. Daha iyi kabarması için tepside 10 dakika bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Poğaçanın ortalarına çörekotu veya mavi haşhaş dökülür. Isıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.

Afiyet olsun.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

8 Thoughts to “Puf Puf Çiçek Poğaça”

  1. I believe that is among the so much important information for me. Chandal Rickie Reckford

  2. Hurrah! At last I got a weblog from where I be capable of actually get useful facts concerning my study and knowledge. Jacintha Aldous Seda

  3. Very good post! We will be linking to this great content on our site. Keep up the great writing. Corrinne Fransisco Adur

  4. My relatives always say that I am wasting my time here at web, however I know I am getting know-how all the time by reading thes pleasant articles. Jolynn Adair Mintun

  5. Say, you got a nice blog article. Much thanks again. Fantastic. Minda Roderick Dev

  6. Thank you ever so for you blog article. Thanks Again. Really Great. Cordelie Normand Cesaro

  7. web

    Hello, recognition you for facts! I repost in Facebook

  8. a

    Hi! If you need to produce case brief for tomorrow, don’t worry and write guys on this website. Believe me, they will make a perfect work.

Leave a Comment

error: Content is protected !!