Nohut Salatası

Uyumayanlara hayırlı geceler. Bu gün tarif yazmakta biraz geciktim.
Yarına misafiriniz varsa nohutunuzu hemen suya koyun ve bu salatayı yapın.  Değişik salata yapmak isteyenler bu tarif sizlere.

Malzemeler:

Yarım kg haşlanmış nohut
2 adet kırmızı biber
3 dal yeşil soğan
Yarım demetten az dereotu
Yarım demetten az maydanoz
Bir çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
1 limon suyu
1 yemek kaşığı tuz
6 7 adet kornişon turşu

Sosu için:
1 limon suyu
Bir çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı

Yapılışı:

Yeşillik malzemeler ince ince kıyılır.  Kırmızı biberler küp küp doğranır,  iki yemek kaşığı sıvıyağ ile tavada hafif sotelenir.  Kornişon turşu minik doğranır.  Sosu için uygun bir kaba bir limon suyu,  zeytin yağı, tuz, yarım çay kaşığı pul biber koyulur karıştırılır.  Hazırlanan sos ve bütün malzemeler uygun bir kapta karıştırılır servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir