Kaşarlı Krep

Günayyydınnn hayırlı sabahlar herkese.  Pazar kahvaltınıza kaşarlı nefis kreple 🌯🌯başlamaya ne dersiniz. Aşağıdaki malzemelerden yaklaşık 16 – 17 adet krep çıkıyor.

Malzemeler:

1 kg süt
5 adet yumurta
3 su bardağı un
Yeterince tuz

İçi için : yarım kg dilimlenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı :

Derin bir kaba yumurtalar kırılır.Üzerine süt, un, tuz eklenir mikserle iyice çırpılır (Kıvamı boza kıvamında olmalıdır).  Krep tavası bir tatlı kaşığı sıvıyağ ile yağlanır, kızdırılır.
Krep hamurundan bir kepçe alınarak kızgın tavanın ortasına dökülür ve hareket ettirilerek yayılması sağlanır.

Krep alt üst edilerek  (daha sonra da kızartılacağı için ) hafifçe kızartılır.   Bu şekilde pişirilen kreplerin ortasına dilimlenmiş kaşar peynir koyulur, bohça şeklinde katlanır. Krep tavası bir çay kaşığı tereyağı ile yağlanır.

Bohça yapılan krepler tavaya dizilir alt üst kızartılır.

Afiyet olsun.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir