Ana Yemekler Sebze Yemekleri 

Kabak Yemeği

Hayırlı akşamlar sevgili Instagram ailem. Epeydir paylaşım yapamadım ve sizleri çok özledim. Nasılsınız, hayat nasıl gidiyor, ben yokken ne yemekler yaptınız bakalım. 😉Sizlere hafif, lezzetli, doyurucu bir kabak yemeği ile geldim. Kabak ile yapılan yemeklerin içinde en sevdiğim olanı, üzerine sarımsaklı yoğurtla harika. Sizler kabakla ne yemekler yapıyorsunuz benimle paylaşırsanız sevinirim. 🤗Ayrıca destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler :

6 adet kabak
2 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 küçük çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 litre sıcak su

Üzeri için: sarımsaklı yoğurt

Yapılışı: Soğanlar piyazlık doğranır, biberler de ince doğranıp uygun bir tencereye alınır. Üzerine iki yemek kaşığı tereyağı, üç yemek kaşığı sıvıyağ eklenir, soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine bir yemek kaşığı salça bir çay kaşığı pul biber katılıp karıştırılır. Daha sonra kabukları soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş kabaklar eklenir. Hemen ardından bir çay bardağı yıkanmış bulgur ve bir litre sıcak su katılarak karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır. 40 dakika kadar orta ateşte pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Leave a Comment

error: Content is protected !!