Havuçlu Cevizli Kek

Hayırlı geceler sevgili dostlarım. Taşınma işlerimi epey kolayladığıma göre bir paylaşım yapabilirim 😅 Havuçlu cevizli kek, benim en sevdiğim keklerin ilki 😉 ikincisi de mısır unlu cevizli kek. Dostlar benim kek ile ilgili garip bir alışkanlığım var keki ya zeytin ya da Erzurum göğermiş basma peyniri ile yiyeceğim. Yani tatlıya tuzlu karıştırıcağım. Sizlerin de böyle garip alışkanlıklarınız var mı, benimle paylaşırmısınız? Ayrıca destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 büyük su bardağı süt
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
2 büyük su bardağı un

Yapılışı :

Yumurta ile şeker bir kapta köpürünceye kadar mikserle çırpılır. Üzerine süt, havuç rendesi, sıvıyağ katılıp karıştırılır. Ardından ceviz, tarçın, kabartma tozları ve un eklenerek iyice çırpılır. Kek kalıbı sıvıyağ ile yağlanır. Kek hamuru kalıba dökülür.
Isıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Kürdan testi yapılarak fırından çıkarılır. Servis tabağına alınır, dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Paylaş
Tags:

LEAVE A RESPONSE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da beğenebilirsiniz

error: Content is protected !!