Fırında Soslu Bonfile

firinda-soslu-bonfile

Fırında soslu bonfile

Özel misafirlerinize 😊😊😊 Malzemeler :

1 buçuk kg bonfile et
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı su ile açılacak

Üzeri için : 2 yemek kaşığı kadar tereyağı dilimleri

firinda-soslu-bonfile
Hazırlanışı:
Bonfile et bir parmak kalınlığında dilimlenir. Pul biber, Karabiber, tuz, kekik, zeytinyağı bir kapta karıştırılır, daha sonra etler içine atılır, baharatlar ve tuz ete iyice yedirilir. Fırın tepsisine güzelce dizilir. Üzerine 3 bardak su ile açılan salça gezdirilir. İki yemek kaşığı tereyağı tepsinin üzerine eşit olarak dilimlenir. Tepsinin üzeri önce yağlı kağıt daha sonra folyo ile kapatılır. Isıtılmış fırında pişirilir. Arzuya göre pişmeye yakın üzerindeki kağıt ve folyo alınır üzeri biraz kızartılır.

Afiyet olsun.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir