Fırında Sebze Kızartması

Malzemeler:

3 adet patates

2 adet kabak

2 adet patlıcan

2 büyük havuç

2 adet kuru soğan

9-10 adet çarliston biber

3 adet domates

1 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyun parmak  şeklinde doğrayın.patatesleri kabağı da aynı şekilde doğrayın. Biberleri havuçları kuru soğanı domatesleri de doğrayıp hazırlayın. Çukur büyük bir kaseye 1 su bardağı zeytinyağını, pul biberi ve tuzu koyun karıştırın. Diğer malzemeleri karıştırıp harmanlayın ve çukur kasedeki zeytin yağı karışımında karıştırıp tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış fırına verin 40 dakika kadar pişirin.

Not: Yağda kızartmaktan daha hafif hem de daha lezzetli

Mutlaka deneyin. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz

 

Afiyet olsun

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir