Etli Nohutlu Pilav

Malzemeler:

Bir kilo dana kuşbaşı et

2 Su bardağı haşlanmış nohut

2 Su bardağı pirinç

3 Kaşık tereyağı

Yapılışı:

Kuşbaşı eti düdüklü tencereye koyup suyunu çekene kadar kavurun. Sonra iki su bardağı su koyup ağzını kapatın, bir saat kadar pişirin. Pirinci yıkayıp 20 dakika suda bekletin, kuşbaşı eti düdüklü tencereden alın teflon tencerenin dibine tuzunu katarak karıştırın ve yayın. Üzerine iki su bardağı nohutu da yayın, başka bir tencerede üç dolu yemek kaşığı tere yağında kavurduğumuz pirinci de nohutun üzerine yayın. Kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin, yarım saat demlemeye bırakın ve servis yapın.


Afiyet Olsun.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir