Domates Çorbası

Malzemeler:

5 adet büyük domates
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyun. Robota koyun su gibi olana kadar çekin. (robotunuz yoksa rendeleyerek te yapabilirsiniz.) Tencereye yağları koyun, tereyağı eriyince unu ekleyin ve un kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine domatesi dökün 3 su bardağı su ekleyin. (et suyu varsa daha iyi olur) kaynayana kadar arasıra karıştırın. Kaynadıktan sonra tuzunu karabiberini ekleyin. 20 -25 dakika pişirin.servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyin

Not:

Domatesin kabuklarını daha kolay soymak için bir kaba koyun, üzerine kaynamış su dökün, üstünü kapatın, 10 dakika bekleyin, böylece daha kolay soyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Paylaş
Tags:

LEAVE A RESPONSE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da beğenebilirsiniz

error: Content is protected !!