Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Tavuk Kalamar

Hayırlı günler dostlar. Elazığ’da olan deprem yaralarımızı sarmaya başladık çok şükür, Allah’ım bir daha yaşatmasın. Tavuk kalamar yaptım. Bizim çocuklar tavuk göğsü ile yapılan yemekleri çok seviyor, inanın sofraya zor kavuşturdum, nerdeyse çocuklar ayakta bitirecekti. Çocuklara yalvar yakar sunumu yapabildim 😃😃sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum, hafif, yedikçe yediriyor. Zaten bu tarifi yaptığınızda dışarda yediğiniz tavuklardan çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz ayrıca daha ekonomik ve güvenilir, çünkü sizin evde 😉😀 Yanında yoğurt sosu veya ketçapla harika. Ayrıntılı tarifi YouTube kanalıma yükledim profildeki mavi linke tıklayarak oradan bakabilirsiniz. Denedikten sonra fikrinizi yorumlarda benimle…

Devamı
Tavuk yemekleri 

Yufka Çanağında Kabaklı Tavuk Sote

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar. 15 temmuz demokrasi bayramının 2. yıldönümünde vatanı için canını veren bütün şehitlerimizi saygı ve sevgi ile anıyor, Allahtan rahmet ailelerine başsağlığı ve sabır diliyorum.  Rabbim bir daha ne darbe nede kalkışma göstermesin.  Devletimizi, milletimizi ilelebet payidar etsin. Dostlar bu gün misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tarif ile geldim.  Bu yemeğe havuç çok yakışıyor ama ben markette bulamadım, bulabilirseniz katmanızı tavsiye ederim.  Tavuk soteye kabağın ne kadarda yakıştığını tahmin edemezsiniz.  Yufkalı tavuk sote. Malzemeler : 2 bütün tavuk göğsü 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet havuç 3…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Soslu Tavuk Göğsü

Tavuk göğsünü özellikle sporcular ve diyet yapanlar tercih eder ama bu tarif bence sizinde tavukta ilk tercihiniz olacak. Sevgili dostlar tavuk göğüs eti bazıları tarafından lezzetsiz bulunur.  Buna karşın tavuğun en proteinli kısmıdır Tavuk göğsü B3 ve B6 vitamini bakımından oldukça zengindir. Gelişim çağındaki çocukların da sıkça tüketmesi gerekir. Tavuk göğüs eti tavuğun diğer kısımlarına göre daha da ekonomiktir.  Ee tadını yavan bulanlar birde bu sosla denesin. Soslu ızgara tavuk göğsü Malzemeler : 2 bütün tavuk göğsü 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ketçap 2…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Tavuk Haşlama

Bu günde tavuk haşlayalım. Yanınada bulgur pilavı ve kereviz salatası iyi gider. Tavuk haşlama Malzemeler: 1 bütün tavuk 6 adet patates 4 adet havuç 1 büyük kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber 1 adet defne yaprağı 3 su bardağı su HAZIRLANIŞI: Tavuk bütün olarak yıkanır, düdüklüye konulur.  Patatesler soyulur, bütün olarak düdüklüye atılır.  Havuçların kabukları kazınır iki veya üç parçaya bölünür düdüklüye atılır.  Soğan ve sarımsaklar soyulur birkaç parçaya bölünür onlar da düdüklüye atılır.  Tuz, karabiber, pul biber eklenir.  Defne yaprağı  da ve su ilave edildikten sonra…

Devamı
Tavuk yemekleri 

Tavuklu Krep

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar. Afrin şehitlerimize Allahtan rahmet ailelerine başsağlığı ve sabır diliyorum. Rabbimden diliyorum ki bizim yüreğimizi yakanların yüreklerini sen yak yarabbi İslamın bayraktarlığını yapan bu milleti ve ordumuzu her daim muzaffer eyle yarabbi. Misafirleriniz için hem sunum açısından, hem lezzet açısından, hemde doyurucu olan bir tarif.  Ben iç malzemesi için bir tüm tavuğu kuş başı yaparak kullandım. Siz isterseniz but veya göğüs bölgesinden kullanabilirsiniz.  Bu yemeği patates kızartması ile sunmanızı tavsiye ederim. Malzemeler: 1 kg süt 4 adet yumurta 3 su bardağı un Tuz İç malzemesi: Bir bütün…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Yufkalı Tavuk Beyti

Tavuğu hep aynı şekillerde pişirmekten bıktıysanız farklı yemeklerini yapmak isterseniz yufkalı tavuk beyti deneyin derim. Hemen tarife geçiyorum. Malzemeler: 3 adet yufka 1 bütün tavuk (küçük) 1 yemek kaşığı tuz Karabiber Pulbiber Kimyon Kekik Islatmak için: 2 su bardağı kaynar su Üzeri için: 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Tavuğa tuz, su eklenerek düdüklüde haşlanır. Haşlanan tavuk kemiklerinden ayıklanıp didiklenir.  Tavuğa baharatlar katılıp karıştırılır.  Yufkanın biri tezgâha açılır. Yufkanın bir ucu diğerinin ucuna bir karış mesafede kalacak şekilde üzerine kapatılır. İki…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Fırında Sebzeli Tavuk

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar.Hanımlar ertesi günün yemeğini genelde bir gün öncesinden düşünürler. Bugün akşam yemeğinizi yediniz belki ama yarın için size bir fikir olabilir. Fırında sebzeli tavuk Malzemeler: 8 adet tavuk but (kişi sayısınca da olur) 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 su bardağı dondurulmuş bezelye 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Arzuya göre karabiber Kekik Yapılışı: Patatesin, havucun kabukları soyulur, doğranır.…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Fajita aslen meksika kökenli bir yemek. Bildiğiniz gibi tavuk eti biraz lezzetsizdir.  Ama bu sos ve bu tarifteki gibi yaparsanız çok lezzetli oluyor. Birde bu tarife sarı dolma biberler çok yakışıyor fakat ben bu defa marketlerde bulamadım. Lavaş ekmek veya tortilla ekmeğiyle dürüm yaparak yemenizi öneririm. Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü 4 adet kırmızı biber 5 adet çarliston biber 2 büyük kuru soğan 4 diş sarımsak 2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı köri 1…

Devamı
Makarnalar Tavuk yemekleri 

Tavuklu Fırın Makarna

Malzemeler: 1 paket fırın makarna 1 bütün tavuk göğsü 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 3 yemek kaşığı tereyağı 2 çay bardağı süt 2 adet yumurta 2 adet kırmızı biber Tuz Karabiber Üzeri için: 1 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Yapılışı: İlk önce tavuk göğsü biraz tuz ve su eklenerek düdüklüde haşlanır. Soğuyan tavuk göğsü çok küçük olmayacak şekilde didiklenir. Kapya biberler irice doğranıp tavaya alınır bir yemek kaşığı tereyağı ile hafif sotelenir. Üzerine didiklenen tavuk göğsü karabiber eklenerek bir kaç dakika sotelenerek ocaktan alınır. Makarnalar bol…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Çerkez Tavuğu

Malzemeler: 1 bütün tavuk 1 yemek kaşığı tuz 1 bütün bayat ekmek içi 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tutam maydanoz 4 diş sarımsak Yapılışı: Tavuğa bir yemek kaşığı tuz, 1 litre su eklenip düdüklüde haşlanır. Haşlanan tavuk kemiklerinden ve derisinden ayıklanıp didiklenir. Bir bütün bayat ekmek içi,bir çay bardağı ceviz, 4 diş sarımsak robotta iyice çekilir. Çekilen malzeme bir tencereye konur.  Üzerine tavuğun kalan suyu ilave edilir. Ocağa alınıp cevizin yağı çıkana (rengi kararana) ve suyu çekene kadar arasıra karıştırarak…

Devamı
error: Content is protected !!