Hamur İşleri 

Evde Ekmek

Hayırlı güzel günler dostlar. Dostlar malum koronavirüs belası sebebiyle evlere kapandık, ne eşimizi ne de çocuklarımızı ekmek almaya göndermek istemiyoruz. Ben de tek bir hamurdan 3 çeşit ekmek yaptım. İlk önce bu küçük ekmeğin tarifini düzenledim. İlerleyen günlerde diğerlerini de düzenleyip paylaşacağım inşallah. Benim büyük oğlum tavada olsun, fırında olsun, evde yapılan ekmekleri çok seviyor, sürekli ekmek yapmamı istiyor, kardeşlerle zaman zaman sen yedin ben yemedim ekmek kavgası çıkıyor. Bu gidişle elim hamurdan hiç çıkmayacak😅😅 Neyse sağlık olsun yapalım. Bu güzel ekmek tarifimi tüm ayrıntılarıyla alt yazılı olarak  YouTube kanalıma…

Devamı
Hamur İşleri Poğaçalar 

Puf Puf Çiçek Poğaça

Hayırlı geceler dostlar. Poğaçalar Oltu yolcusu🤗🤗 Puf puf kabaran, şekliyle beğeni toplayan poğaçalarımı inşallah sizde beğenirsiniz🤭🤭 Hep değişik şekillerde poğaça isteyen çocuklarıma gelsin. Öyle düşünüyorum ki poğaça annelerin en çok yaptığı hamur işlerindendir. Hem çocukların beslenmelerine, hem kahvaltıya, acıktıklarında aranan çocuklara ve yolluk olarak en çok rağbet gören tariftir. Dostlar tarifin uzun halini alt yazılı olarak YouTube Kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Ayrıca Yootube kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenmeyi de lütfen unutmayın. Malzemeler : Yarım paket yaş maya 2 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurdun sulu kısmı 1 su…

Devamı
Hamur İşleri Kurabiyeler 

Çörekotlu Kurabiye

Kandiliniz mübarek olsun dostlar. Bu güzel kurabiyemin kısa videolu halini bir sonraki görselde paylaştım. Uzun videolu tarifi YouTube kanalıma yükledim, oradan bakabilirsiniz. Kıyır kıyır ağızda dağılan, kandil simidi tadında tuzlu kurabiye. Bizim kurabiyeler neredeyse ayakta bitti,çubuk kraker gibi 😃 Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum dostlar. Çörekotlu kurabiye 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta akı ( sarısı üzerine ) 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sirke 5 su bardağı un 2 yemek kaşığı çörekotu Yapılışı : Margarin, sıvıyağ, yumurta akı, toz şeker, sirke…

Devamı
Börekler Hamur İşleri 

Kek kalıbında peynirli börek

Geçenlerde soframda paylaştığım kat kat kek kalıbında börek. Kısa videosunu bir önceki görselde paylaştım. Malzemeler aynı fakat sunum farklı, misafirlerinize hoş bir sunum, tabi birde böyle kat kat yapabilmeniz için videolu tarifede bir göz atın derim. Tarifin uzun halini de YouTube kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Kek kalıbında peynirli börek Malzemeler 5 adet yufka Sosu için : 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ Yarım kalıptan biraz az beyaz peynir Yarım demet maydanoz   Yapılışı : Yumurta süt sıvıyağ bir kapta iyice çırpılarak sos…

Devamı
Hamur İşleri Kurabiyeler 

Pudingli Kurabiye

Pudingli damla çikolatalı kurabiye Malzemeler : 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket çilekli puding Çay kaşığı nın ucu ile kırmızı gıda boyası 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı nişasta 5 su bardağı un 2 yemek kaşığı damla çikolata Yapılışı : Margarin, sıvıyağ, yumurta,pudra şekeri, gıda boyası, nişasta, çilekli puding, bu malzemeleri karıştırma kabına alıp birbiriyle özleşene kadar iyice karıştırılır. Daha sonra unu ilave edip hamur haline getirilir. En son damla çikolata ilave edilir. Hamur yuvarlanır fırın tepsisine dizilir.…

Devamı
Hamur İşleri Kekler 

Cevizli Mısır Unlu Kek

Hayırlı geceler dostlar. Cevizli mısır unlu kek, yani en sevdiğim kek tabiki Erzurum basma peynirsiz düşünemiyorum, tuhaf alışkanlığım 🤨 denemelisiniz. Malzemeler: 1 büyük su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 2 paket kabartma tozu 1 buçuk su bardağı mısır unu 1 buçuk su bardağı normal un Üzerine 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Yapılışı : Yumurta ile toz şeker çırpılır.  Ardından süt, sıvıyağ, kabartma tozları ve unlar katılıp mikserle iyice çırpılır. Tepsi sıvıyağ ile yağlanır.  Kek hamuru tepsiye dökülür.  Üzerine iri kıyılmış…

Devamı
Hamur İşleri Poğaçalar 

Saçaklı poğaça

Saçaklı poğaça Malzemeler : 2 su bardağı süt 1 büyük su bardağı sıvıyağ 1 su bardağından biraz eksik yoğurdun sulu kısmı 2 yumurta akı 4 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz Çeyrek su bardağı kuru maya Yeterince un (ele yapışan yumuşak bir hamur olacak) Üzeri için : 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ Susam Arası için: Labne peynir Kenarları için : rendelenmiş kaşar peyniri İnce kıyılmış maydanoz     Yapılışı : Çeyrek su bardağı kuru mayanın üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı su…

Devamı
Hamur İşleri Kekler Kurabiyeler 

Elmalı Tart

Kıyır kıyır ağızda dağılan, elmalı kurabiyeye rakip olabilecek nefis elmalı tart 👍 tarifi siz beğeni yaparken hemen yazıyorum. Malzemeler : 1 paket margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri 4 buçuk su bardağı un İç harcı için : 5 adet elma 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım fincan ceviz Yapılışı : Üzeri için: 3 yemek kaşığı pudra şekeri 5 adet elma rendelenir.  Üzerine dört yemek kaşığı toz şeker (şekeri damak tadına göre arttırabilirsiniz)…

Devamı
Börekler Hamur İşleri 

Tavuklu Sebzeli Börek

Hayırlı sabahlar dostlar. Tavuklu sebzeli nefis bir börek yaptım. Gün sofralarınıza, hafta sonu kahvaltınıza yapabileceğiniz, yiyen herkesin tarifini soracağı bir börek 😉 Çocuklarımın da favori böreği, sizlerinde çok beğeneceğinize eminim. 👍 Malzemeler : 1 bütün tavuk 2 adet patates 4 adet orta boy havuç 1 su bardağı bezelye 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı salça 1 fincan tavuk suyu Tuz 6 adet yufka Sosu için : 1 yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 büyük su bardağı süt Yapılışı : Tavuk,…

Devamı
Hamur İşleri Kekler 

Havuçlu Cevizli Kek

Hayırlı geceler sevgili dostlarım. Taşınma işlerimi epey kolayladığıma göre bir paylaşım yapabilirim 😅 Havuçlu cevizli kek, benim en sevdiğim keklerin ilki 😉 ikincisi de mısır unlu cevizli kek. Dostlar benim kek ile ilgili garip bir alışkanlığım var keki ya zeytin ya da Erzurum göğermiş basma peyniri ile yiyeceğim. Yani tatlıya tuzlu karıştırıcağım. Sizlerin de böyle garip alışkanlıklarınız var mı, benimle paylaşırmısınız? Ayrıca destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 adet orta boy rendelenmiş havuç 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ…

Devamı
error: Content is protected !!