Ana Yemekler Et Yemekleri 

Mantar Dolması

Hayırlı geceler sevgili dostlar. Dün soframda paylaştığım mantar dolması yemeğinin sunum hali. Bir önceki görselde kısa videolarını paylaştığım bu güzel tarifimin uzun halini YouTube kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Dostlar her zamanki gibi destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.😊😊 Malzemeler : 1 kg kültür mantarı 600 gram kıyma 1 adet büyük kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 su bardağı robotta çekilmiş bayat ekmek 1 adet yumurta Tuz Karabiber Pul biber Köfte baharı Salçalı sos için : 2 dolu yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 dolu yemek…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

İçli Köfte

İçli köfte ile biraz geç tanışmama rağmen aramız süper.😆😆Dahada iyi olacak inşallah.😉 Malzemeler: 500 gram ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 adet yumurta 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı un Tuz İçi için : 700 gram kıyma 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Pul biber Karabiber Kimyon Tuz Yarım demet maydanoz 1 su bardağı çekilmiş ceviz Kızartmak için: Sıvıyağ Haşlama yapılacaksa üzeri için: tereyağı toz kırmızıbiber Yapılışı : Bulgur ve irmik genişçe bir tepsiye alınır, üzerine 2 su bardağı sıcak su gezdirilir, üzeri kapatılır. 15…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Hünkar Beğendi

Bizim bu akşam yemeği menümüzde hünkar beğendi vardı.Sizler neler yaptınız bakalım. Eee ne de olsa hünkar beğendi, sizinde bir beğeninizi alırım artık😃 Malzemeler : 8 adet orta büyüklükte patlıcan 🍆 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Malzemeler : 1 kg dana kuşbaşı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 büyük domates 🍅 Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Kekik Yapılışı : Kuşbaşı et uygun bir tavaya alınıp suyu çekinceye kadar kavrulur.Daha sonra…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Orman Kebabı

Harika bir akşam yemeği önerisi Orman kebabı Malzemeler : 1 kg yağlı dana kuşbaşı 3 adet ortaboy patates 3 büyük havuç 1 buçuk su bardağı taze bezelye 4 adet sivri biber 1 büyük kuru soğan 10 tane çeri domates (büyük te olur) 50 gram tereyağı Sosu için: 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz Yapılışı : Kuşbaşı et düdüklüde suyu çekinceye kadar kavrulur. Ardından üç…

Devamı
Et Yemekleri Hamur İşleri 

Kavurmalı Pide

Hayırlı geceler.  Bayramda yaptığım kurban kavurmasından biraz ayırıp derin dondurucuya koymuştum bu gün çocuklara pide yapmak için çıkardım.  Kızlarım gitmeden onların sevdiği yemekleri yapmaya çalışıyorum.  Sizlerde durumlar nasıl, sizin çocukların en sevdiği yemekler neler ? Malzemeler : Hamuru için : 4 su bardağı ılık süt 3 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya Tuz Yeterince un 1 kg kavurma Arzuya göre yumurta ve kaşar peynir        Yapılışı : Süt, su, tuz, maya ve un ile yumuşak bir hamur yapılır.  Hamur 40 dakika kadar mayalandırılır. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğüne…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Sebzeli Köfte

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar, tencere yemeği severmisiniz ? Ben bu gün akşam yemeğine nefis lezzetli bir tencere yemeği yaptım.  Bilinen malzemelerle değişik bir yemek.  Tarifi hemen yazıyorum. Malzemeler : 800 gram orta yağlı kıyma 1 adet kurusoğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı robotta çekilmiş bayat ekmek içi Tuz Karabiber Pulbiber Kimyon Bir tutam maydanoz Sebzeler : 2 adet kurusoğan 6 adet yeşil biber 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet patates 12 adet çeri domates 1 tutam maydanoz Yapılışı : Köfte için olan malzemeler bir kapta karıştırılıp, güzelce…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Soğan Dolma

Sevgili dostlar hayırlı iftarlar olsun herkese. Bildiğiniz gibi bu gün Ramazan ayının ikinci günü oruç nasıl gidiyor, ramazan atmosferine girebildinizmi? Allahım ramazanımızı sağlıklı huzurlu ve hakkıyla yerine getirebilmeyi nasip etsin inşallah. En doğal sunumuyla soğan dolması Malzemeler : 1 kg kuru soğan 500 gram kıyma Yarım demetten az maydanoz 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Pul biber Köfte baharı Kimyon Sumak Yapılışı : Kuru soğanın başları kesilir soyulur.  Kaynayan suyun içine atılıp 7…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Simit Köfte

Sevgili dostlar hayırlı akşamlar, oruçlar açıldımı iftarlar edildimi? Belki bu gün geçmiş olabilir ama önümüzdeki iftar sofralarınıza ana yemek olarak güzel bir fikir olabilir.  Harika bir tariftir kendisi, özel misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tarif.Siz beğenirken tarifi ekliyorum. Patatesli simit köfte Malzemeler : Köfte için 600 gram kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tutam kıyılmış maydanoz 1 yumurta Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köfte baharı 1 tatlı kaşığı kekik 2 büyük patates 1 çay bardağı bezelye…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Güveç

Fazla söze gerek yok görüyosunuz 😁geleneksel yemeklerimizden Güveç😉 2 kg dana bonfile kuşbaşı et 4 adet patlıcan 4 adet patates 4 adet domates 4 adet kuru soğan 6 diş sarımsak 7 adet haif acı sivri biber 1 tatlı kaşığı karabiber Yeterince tuz Yapılışı : Et düdüklüye koyulur tereyağı ilavesi ile suyu çekinceye kadar kavrulur.  3 su bardağı sıcak su eklenerek düdüklünün kapağı kapatılır.  20 dakika kadar pişmeye bırakılır.  Diğer yandan bütün sebzeler iri doğranır büyükçe bir kaba alınır.  Üzerine düdüklüde yarı pişmiş haldeki et alınır.  Tuz karabiber gezdirilir, bütün malzemeler…

Devamı
firinda-soslu-bonfile Ana Yemekler Et Yemekleri 

Fırında Soslu Bonfile

Fırında soslu bonfile Özel misafirlerinize 😊😊😊 Malzemeler : 1 buçuk kg bonfile et 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kekik Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı su ile açılacak Üzeri için : 2 yemek kaşığı kadar tereyağı dilimleri Hazırlanışı: Bonfile et bir parmak kalınlığında dilimlenir. Pul biber, Karabiber, tuz, kekik, zeytinyağı bir kapta karıştırılır, daha sonra etler içine atılır, baharatlar ve tuz ete iyice yedirilir. Fırın tepsisine güzelce dizilir. Üzerine 3 bardak su ile açılan salça…

Devamı
error: Content is protected !!