Ana Yemekler Pilav Tarifleri 

Tel Şehriye Pilavı

Ben kaydırmalı resimde de görüldüğü üzre ızgara tavuk yemeğinin yanında servis yaptım. Denemek isteyenler için bu pilavın lezzetinin püf noktası tane tane olması için çok iyi kavrulması ve sadece tereyağı kullanılması. Dostlar her zamanki gibi tarifin alt yazılı olarak uzun halini YouTube kanalıma yükledim profildeki mavi linke tıklayarak bakabilirsiniz. Şimdilik hazırlıklara devam için kaçıyorum görüşürüz Malzemeler : 1 paket tel şehriye 100 gram kadar tereyağı 1lt sıcak su 1 yemek kaşığı tuz Yapılışı : Uygun bir tavaya tereyağı alınır, eritilir. Üzerine bir paket tel şehriye dökülür, rengi iyice koyulaşana kadar…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Mantar Dolması

Hayırlı geceler sevgili dostlar. Dün soframda paylaştığım mantar dolması yemeğinin sunum hali. Bir önceki görselde kısa videolarını paylaştığım bu güzel tarifimin uzun halini YouTube kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Dostlar her zamanki gibi destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum.😊😊 Malzemeler : 1 kg kültür mantarı 600 gram kıyma 1 adet büyük kuru soğan 2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 su bardağı robotta çekilmiş bayat ekmek 1 adet yumurta Tuz Karabiber Pul biber Köfte baharı Salçalı sos için : 2 dolu yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 dolu yemek…

Devamı
Ana Yemekler Sebze Yemekleri 

Sütlü Çiriş Yemeği

Hayırlı geceler sevgili dostlar. Uyumayanlar orada mısınız ses verin bu yemeği bilenler var mı? Peki bu şekilde yapanlar var mı?  Yorumlarınızı alalım. Erzurumda Çiriş otunun tam zamanı. Bir aydan fazladır hep evdeyim bu gün çarşıya indim ve bu tazecik otları görünce aldım. Gece gece yemek pişirdim. Bir tabak yememek içinde kendimi zor tuttum😁😁 Tam da mevsimi, rahmetli babam alırdı, annemde sütle pişirirdi. Ispanak gibi de pişirilir , ama ben annemden öğrendiğim şekilde pişiriyorum. Süt ayrı bir lezzet veriyor. Başka yörelerde var mı fiyatı ne kadar bilmiyorum ama ben bu gün…

Devamı
Ana Yemekler Sebze Yemekleri 

Beşamel Soslu Fırında Karnabahar

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar. Zor günlerin geride kalması dileklerimle. Rabbim bir daha şehit acısı yaşatmasın. Kış sebzelerinin başında gelen sebze karnabahar. Baharı yaşadığımız şu günlerde mevsimi geçmeden paylaşmak istedim. Beşamel soslu kıymalı fırında Karnıbahar. Her zaman ki gibi tarifi YouTube kanalıma yükledim oradan bakabilirsiniz. Beşamel Soslu Fırında Karnabahar Malzemeler : 2 adet orta boy karnabahar 400 gram kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kuru soğan 3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber Tuz Karabiber Pul biber Kimyon 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Beşamel Sos İçin…

Devamı
Ana Yemekler Tavuk yemekleri 

Tavuk Kalamar

Hayırlı günler dostlar. Elazığ’da olan deprem yaralarımızı sarmaya başladık çok şükür, Allah’ım bir daha yaşatmasın. Tavuk kalamar yaptım. Bizim çocuklar tavuk göğsü ile yapılan yemekleri çok seviyor, inanın sofraya zor kavuşturdum, nerdeyse çocuklar ayakta bitirecekti. Çocuklara yalvar yakar sunumu yapabildim 😃😃sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum, hafif, yedikçe yediriyor. Zaten bu tarifi yaptığınızda dışarda yediğiniz tavuklardan çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz ayrıca daha ekonomik ve güvenilir, çünkü sizin evde 😉😀 Yanında yoğurt sosu veya ketçapla harika. Ayrıntılı tarifi YouTube kanalıma yükledim profildeki mavi linke tıklayarak oradan bakabilirsiniz. Denedikten sonra fikrinizi yorumlarda benimle…

Devamı
Ana Yemekler Sebze Yemekleri 

Fırında karnabahar yemeği

Fırında karnabahar yemeği Malzemeler : 1 büyük karnabahar 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 büyük kuru soğan Tuz Pul biber Karabiber 1 su bardağı su Sos için: Yarım çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su Yapılışı : Karnabahar çiçek çiçek ayıklanır, kaynayan suya atılıp hafif haşlanır , (2 taşım) süzülür. Kurusoğan, biberler uygun büyüklükte doğranır. Patates ve havuç ta karnıbahara uygun büyüklükte doğranır. Sos tavası na tereyağı, sıvıyağ alınır, hafif kızdırılır. Üzerine salça…

Devamı
Ana Yemekler Sebze Yemekleri 

Kabak Yemeği

Hayırlı akşamlar sevgili Instagram ailem. Epeydir paylaşım yapamadım ve sizleri çok özledim. Nasılsınız, hayat nasıl gidiyor, ben yokken ne yemekler yaptınız bakalım. 😉Sizlere hafif, lezzetli, doyurucu bir kabak yemeği ile geldim. Kabak ile yapılan yemeklerin içinde en sevdiğim olanı, üzerine sarımsaklı yoğurtla harika. Sizler kabakla ne yemekler yapıyorsunuz benimle paylaşırsanız sevinirim. 🤗Ayrıca destek amaçlı beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. Malzemeler : 6 adet kabak 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 1 küçük çay bardağı bulgur 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı pul biber 1 litre sıcak su Üzeri…

Devamı
Ana Yemekler Sebze Yemekleri Zeytinyağlılar 

İmam Bayıldı

Lezzetinden imam bayılmış 😀bizim ailede bayılıyor vallahi. En sevdiğimiz zeytinyağlı yemek İmam bayıldı Malzemeler : 9 adet kısa, tombul patlıcan 4 adet kuru soğan 10 adet çarliston biber 6 adet kabukları soyulmuş domates 6 diş minik doğranmış sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yapılışı : Patlıcanlar alacalı soyulur. Tepside alta kalacak kısımdaki kabuk patlıcanın dağılmaması için biraz daha kalın bırakılır. Patlıcanların üzerini geçecek kadar su ve bir yemek kaşığı tuz dökülerek acı suyunun çıkması için bir saat kadar bekletilir.…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

İçli Köfte

İçli köfte ile biraz geç tanışmama rağmen aramız süper.😆😆Dahada iyi olacak inşallah.😉 Malzemeler: 500 gram ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 adet yumurta 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı un Tuz İçi için : 700 gram kıyma 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Pul biber Karabiber Kimyon Tuz Yarım demet maydanoz 1 su bardağı çekilmiş ceviz Kızartmak için: Sıvıyağ Haşlama yapılacaksa üzeri için: tereyağı toz kırmızıbiber Yapılışı : Bulgur ve irmik genişçe bir tepsiye alınır, üzerine 2 su bardağı sıcak su gezdirilir, üzeri kapatılır. 15…

Devamı
Ana Yemekler Et Yemekleri 

Hünkar Beğendi

Bizim bu akşam yemeği menümüzde hünkar beğendi vardı.Sizler neler yaptınız bakalım. Eee ne de olsa hünkar beğendi, sizinde bir beğeninizi alırım artık😃 Malzemeler : 8 adet orta büyüklükte patlıcan 🍆 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Malzemeler : 1 kg dana kuşbaşı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 büyük kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 büyük domates 🍅 Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Kekik Yapılışı : Kuşbaşı et uygun bir tavaya alınıp suyu çekinceye kadar kavrulur.Daha sonra…

Devamı
error: Content is protected !!