Ana Yemekler Pilav Tarifleri 

Arpa Şehriye Pilavı Üzerine Soslu Tavuk

Fırında arpa şehriye pilavı ve tavuk
Malzemeler:

1 paket arpa şehriye

4 adet yeşil sivri biber

1 adet kuru soğan

3 adet orta boy domates

4 su bardağı sıcak su

4 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Tavuk için:

Kişi sayısına göre tavuk but

Tuz

1 çay kaşığı Karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı salça

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

İlk önce tavukları yıkayın. Tuz karabiber pul biber katıp hiç su katmadan  tencereye koyun kısık ateşte pişmeye bırakın. (tavuklar tam pişmeden altını kapatın.) Diğer yandan tencereye tereyağı koyun. Küp küp doğradığınız soğan küçük doğradığınız sivri biberleri koyup soteleyin. Küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip suyunu çekinceye kadar soteleyin. Ardından şehriyeyi ilave edin biraz çevirin. 4 bardak suyu ve tuzu koyup,ocaktan alın bir borcama dökün ve yayın.

1 tatlı kaşığı salça ve zeytin yağını bir kasede açın.

Tavukların üzerine iyice sürün ve borcamdaki pilavın üzerine dizin. Borcamın üzerine folyo kapatın. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Leave a Comment

error: Content is protected !!